یه روزایی انگار شکلات خون‌مون کم میشه! اون روزا بهترین فرصته تا یه کیک خوشمزه درست کنیم و هم از طعم کاکایٔو و هم طعم دلچسب قهوه لذت ببریم..
برای درست کردن کاپ کیک موکا، ۴ تا تخم مرغ، کمی وانیل و ۱ پیمانه شکر رو ۵ دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید. بعد نصف پیمانه شیر، ۱ شات اسپرسو و نصف پیمانه کره رو هم اضافه کنید. حالا نوبت اینه که شکلات تخته‌ای ذوب شده باراکا رو تو مواد قبلیمون بریزیم و دوباره ۵ دقیقه دیگه هم بزنید..
تو این مرحله ۲ پیمانه آرد و نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر رو به مواد اضافه کرده و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست بشه.
مواد رو تو ظرف مخصوص بریزید و برای ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار بدید.
برای تزیین روی کاپ کیک‌ها، ۱۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه و ۱۵۰ گرم شکلات صبحانه فندقی رو مخلوط کنید و با قیف روی کاپ کیک‌هاتون بریزین.
نوش جان!.
