طرز تهیه کیک ژله‌ای توت‌فرنگی

یک کیک خوشمزه و آسان به مناسبت روز مادر

برای گذروندن زمان بیشتر در کنار مامان‌ها میشه یه کیک خوشمزه درست کرد.

مواد لازم:

تخم‌مرغ ۳ عدد

آرد ۲۵۰ گرم

شکر ۱۲۰ گرم

روغن مایع ۱/۲ پیمانه

شیر ۳/۴ پیمانه

بیکینگ پودر ۱ ق م

ژله توت‌فرنگی باراکا ۲ بسته

آب جوش ۴۰۰ سی سی

خامه قنادی یک لیوان

آب سرد ۱۰۰ سی سی

طرز تهیه:

شکر و روغن مایع را با همزن حدود ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید، بعد تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی اضافه و هر کدوم را ۱ دقیقه هم بزنین بعد وانیل را هم اضافه و مخلوط کنین. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را به همراه شیر به تناوب به مایه کیک‌تان اضافه و مخلوط کنین. مایه کیک بدست آمده را به مدت ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید و بعد از پخت اجازه دهید تا کیک کاملا سرد شود..

برای لایه اول یک بسته ژله توت‌فرنگی باراکا را با ۲۰۰ سی‌سی آب جوش مخلوط کنید، وقتی به دمای محیط رسید خامه قنادی را اضافه کنید. روی سطح کیک را با چوب خلال حفره‌های ریز ایجاد کنید و مخلوط ژله و خامه را روی سطح کیک بریزید و بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد.

برای لایه دوم بسته دوم ژله باراکا را با ۲۰۰ سی‌سی آب جوش و ۱۰۰ سی‌سی آب سرد مخلوط کنید. توت‌فرنگی را روی کیک بچینید و در آخر ژله ساده را روی کیک بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید.

کیک ژله‌ای شما آماده‌ است می‌توانید تو این روز زیبا این دسر رو نوش جان کنید