طرز تهیه بستنی خانگی

یک بستنی خانگی و خوشمزه
مواد لازم:
شیر 250 گرم
شکر ½ پیمانه
خامه صبحانه 90 گرم
نشاسته ذرت 1 ق س
نشاسته گل 1 ق غ
وانیل ¼ ق چ
پوره میوه به میزان دلخواه
شکلات کره دار 58 درصد باراکا به میزان لازم
طرز تهیه:
شیر، نشاسته ذرت، نشاسته گل و شکر رو با هم مخلوط کنید و داخل تابه روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنینید تا به غلظت فرنی برسد. بعد وانیل، خامه صبحانه و پوره میوه را اضافه و مخلوط کنید.
مایه بدست آمده را داخل قالب بریزین و حدود 5 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا منجمد شود.
شکلات کره‌دار باراکا را به همراه کمی روغن مایع بن‌ماری کنید و در لیوان بریزید بعد بستی‌ها رو داخل شکلات بن‌ماری شده برزید و نوش جان کنید.