طرز تهیه براونی پنیری

مواد لازم برای لایه شکلاتی:

شکلات کیبوردی دارک باراکا ۱۵۰ گرم

کره ۱۰۰ گرم

شکر ۱۲۰ گرم

تخم‌مرغ ۳ عدد

وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری

آرد ۹۵ گرم

پودر کاکائو ۱۵ گرم

نمک یک پنس

مواد لازم برای لایه پنیری:

تخم‌مرغ ۱ عدد

شکر ۴۰ گرم

پنیر خامه‌ای ۱۲۵ گرم

وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری

آرد ۵۰ گرم

شکلات چیپسی نسوز باراکا به میزان لازم

طرز تهیه:

شکلات کیبوردی دارک باراکا را خرد کنید و با کره‌ی آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود بعد شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. وقتی مواد با هم ترکیب شد تخم‎مرغ‌ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید، وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید. در آخر مخلوط آرد، پودر کاکائو و نمک را اضافه و با هم ترکیب کنید تا یکدست شود.

برای مایع پنیری‌، شکر، تخم‌مرغ و وانیل را با همزن هم بزنید تا یکدست شود و بعد پنیر خامه‌ای و آرد را به ترتیب اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

مواد شکلاتی را داخل قالب ریخته و مواد پنیری را هم اضافه کنید و روی کل مواد از شکلات چیپسی نسوز باراکا استفاده کنید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.

نوش جان