بلاگ

کتو یا کتوژنیک چیست؟ رژیم کتو رژیمی است که در آن میزان کربوهیدرات مصرفی به حداقل می‌رسد و در عوض از چربی بیشتری استفاده می‌شود. هدف […]

وقتی صحبت از عصرانه یا خوردن یک دسر خوشمزه همراه با قهوه می‌شود معمولا وافل اولین انتخاب بیشتر افراد است. وافل در واقع شکل تردتر و […]

وقتی صحبت از دسرهای میوه ای می‌شود، موز یکی از پرطرفدارترین مواد اولیه به حساب می‌آید. موز بجز طعم بینظیرش، سرشار از پتاسیم بوده و برای […]

توت فرنگی شکلاتی یک دسر بسیار آسان و سریع است و به دلیل ظاهر خاصی که دارد برای پذیرایی از مهمانان بسیار مناسب است. در ادامه […]

براونی شکلاتی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در دنیا است. اگر شما هم از طرفداران شیرینی و مخصوصا شکلات هستید با ما همراه باشید. در ادامه طرز […]

حلوا یک نوع شیرینی یا دسر ایرانی است که آن را با انواع رسپی­ها طبخ می­کنند و مواد مختلفی را در طبخ آن استفاده می­کنند. در […]

کدو حلوایی در فصل پاییز عمل می‌آید و به دلیل خواص بسیار آن طرفداران بسیاری دارد. اما طعم آن ممکن است به مزاج برخی خوش نیاید. […]

گاهی پیش می‌آید که هوس کیک شکلاتی می کنید اما دردسر درست کردن و زمان آماده‌سازی طولانی کیک شما را از پختن آن منصرف می‌کند. گاهی […]

ژله یکی از دسرها و میان وعده‌های جذابی است که طرفداران زیادی را در دنیا به سمت خود جذب کرده است. این دسر خوش مزه در […]

اگر به غذاها و دسرهای خطه شمالی کشور علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم مشکوفی را به عنوان یک دسر برای عصرهای تابستان یا وعده افطار امتحان کنید. […]

شکلات برای همه ما واژه آشنا و دوست داشتنی­ای است. هر ماده خوراکی که در آن از شکلات استفاده شده است می­تواند انتخاب اول ما باشد. […]

کیک بستنی یکی از دسر‌های بسیار خوشمزه و آسان است که می‌توانید انواع آن را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن نهایت لذت […]

شکلات با داشتن طعمی بی‌نظیر، به عنوان یک از محبوب‌ترین خوراکی‌ها برای افراد زیادی با ذائقه‌های متفاوت شناخته می‌شود. در این میان دسر شکلاتی یخچالی یکی […]

تارت یک دسر نسبتا مجلسی است که معمولا از یک قسمت ترد به نام پایه تارت و یک بخش کرمی تشکیل می شود. تارت را می‌توانید […]

یکی از نوستالژی‌های زمستانی ما خوردن بستنی زمستانی در زنگ‌های تفریح و در روزهای سرد است. لقمه‌های کوچک خامه پفکی مانند پوشیده شده با شکلات و […]

شیرینی میکادو یکی از ساده‌ترین و کم‌هزینه‌ترین شیرینی‌ها است. این شیرینی خوشمزه با نان میکادو درست می‌شود و در دستور پخت آن برای مواد بین لایه‌های […]

ترکیبات و مواد تشکیل دهنده انواع شکلات شکلات یکی از خوش طعم‌ترین و لذت بخش‌ترین خوراکی‌های موجود در جهان است. این ماده به دلیل خاصیت نشاط‌آور […]

شکلات گلاسه یکی از پر‌طرفدار‌ترین نوشیدنی‌ها‌ی سرد است که با شکلات و بستنی تهیه می‌شود. این نوشیدنی با داشتن موادی همچون شیر و شکلات، به عنوان […]

شکلات روز ولنتاين يکي از هدایا و کادوهاي ثابت و پرطرفداری است که زوج‌هاي عاشق در باکس‌ها و بسته‌بندی‌های تزیین شده به یکدیگر هدیه مي‌دهند. البته […]

باقلوا یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی محسوب می‌شود. تاریخچه پخت این شیرینی خوشمزه در ایران مربوط به شهر یزد است. البته باقلوا در بسیاری شهرهای دیگر […]

پیراشکی شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین انواع خوراکی‌ها است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. همچنین این خوراکی خوشمزه به عنوان یکی از مناسب‌ترین میان‌وعده‌ها به […]

یادم است هنگامی که فهمیدم یکی از دوستانم به شکلات آلرژی دارد و جایگرین آن از کاکائو استفاده می‌کند حسابی جا خوردم؛ مگر این دو با […]

نوشیدن چای به همراه کیک، کلوچه، کوکی و… یک میان وعده بسیار مناسب برای همه افراد است. کوکی طرفداران بسیاری دارد و انواع مختلفی از آن […]

شکلات خوراکی محبوب و دوست داشتنی بیشتر مردم است. برای عاشقان این خوراکی همواره مسئله تشخیص شکلات مرغوب از شکلات بی‌کیفیت در خرید مطرح بوده است. […]

اگر آشپزی را یک هنر مانند نقاشی در نظر بگیریم، درست کردن سوفله برای آشپز مانند بهترین نقاشی او خواهد بود. هر سوفله با توجه به […]

موکا یک نوشیدنی گرم یا سرد با پایه قهوه است که در آن از شکلات برای طعم بهتر استفاده می­شود. این نوشیدنی برای کسانی مناسب است […]

اگر مادر هستید مطمئنا وعده صبحانه فرزندتان دغدغه همیشگی شماست. کودکان هم که گویا سرجنگ با صبحانه دارند. اما کره بادام زمینی می‌تواند کودک شما را […]

طرز تهیه ژله خرده شیشه با وجود ظاهر پیچیده و تاثیر گذار آن، بسیار آسان است. این دسر معمولا از تکه‌های ژله رنگی تشکیل می‌شود که […]

ژله یک دسر ساده و بسیار پرطرفدار است که می‌شود آن را به راحتی با استفاده از یک بسته پودر ژله و دو لیوان آب درست […]

کرپ یک صبحانه ی فرانسوی است که گاهی به عنوان دسر نیز سرو می شود. کرپ به پنکیک شباهت بسیاری دارد و بسیاری این دو را […]

چیزکیک دسری محبوب است که هر منطقه‌ای دستور خاصی برای درست کردن آن دارد و دلیل تنوع دستورهای آماده سازی آن نیز همین است. چیزکیک نیویورکر […]

کره کاکائو نوعی چربی است که از دانه‌های کاکائو گرفته می‌شود. برای استخراج کره کاکائو ابتدا دانه‌های کوچک کاکائو را از غلاف‌های چیده شده از درخت […]

پنکیک یک صبحانه کلاسیک و پر طرفدار آمریکایی است. در برخی کشورها صبحانه و میان وعده بدون این کیک‌های ساده پفکی که با سیروپ و کره […]

شاید فکر کنید کمی احمقانه است که یک دستور غذا درباره طرز تهیه ژله آماده بنویسیم. خب هرچه باشد دستور درست کردن ژله روی جعبه آن […]

شب یلدا یکی از مهم ترین جشن های سنتی ایرانی است که در آن، همه ی خانواده دور هم جمع می شوند و طولانی ترین شب […]

با اینکه شکلات یکی از محبوب ترین دسرها و خوراکی های جهان است، اما شاید شکلات تخته ای به خودی خود برای پذیرایی از مهمان و […]

شاید وقتی صحبت از کم کردن وزن می شود، فکر کنید که همه ی بایدها و نبایدها را شنیده اید، مثل برای کم کردن وزن فقط […]

خرما یک میوه ی خوراکی و پرطرفدار است که خواص بسیاری نیز دارد. این میوه ی شیرین که بومی مناطق گرمسیری نیم کره شمالی است، در […]

همه‌ی ما عاشق شکلات هستیم. اما از گوشه و کنار دنیا، خبرهایی را مبنی بر مضر بودن شکلات نیز می‌شنویم، اما آیا کاکائو برای کم خونی […]

شکلات یکی از خوراکی های پرطرفداری است که معمولا به صورت آماده از مغازه خریداری می شود. نکته این است که به باور عمومی، فرآیند تولید […]

شاید باور نکردنی باشد اما علاقه ی انسان به شکلات، به بیش از پنج هزار سال قبل بر می گردد. شکلات از دانه های کاکائوی عمل […]

شکلات به دلیل محبوبیت زیادی که دارد، علاوه بر استفاده شدن به عنوان دسر و در کنار نوشیدنی ها، برای طعم دادن به سایر دسرها و […]

لوکس، تلخ و همیشه وسوسه انگیز؛ شکلات تلخ یک خوراکی پر از طعم و مزه و با رنگی دلربا است. شکلات تلخ به نسبت شکلات شیری […]

قبل از هرچیزی بیایید ببینیم هات چاکلت چیست. هات چاکلت یا شکلات داغ شاید از اولین روش های مصرف شکلات از زمان کشف آن توسط انسان […]

بسیاری از افراد عادت دارند که در کنار نوشیدنی های گرم مانند چای و قهوه که شیرین نیستند، یک شیرینی میل کنند. شکلات تافی یکی از […]

لاوا کیک شکلاتی یک دسر بسیار خوشمزه است. این دسر در واقع لایه ای نازک از کیک شکلاتی است که درون آن یک سس شکلاتی غلیظ […]

چیزکیک یک دسر شیرین و پرطرفدار است که معمولا شامل یک یا چند لایه می شود. لایه ی اصلی و کلفت ترین لایه ی آن ترکیبی […]

آیس پک یک خوراکی ابتکاری ایرانی است که دوره ای طرفداران بسیاری داشت و فروشگاه های آن در هر گوشه و کناری از شهرها دیده می […]

شیرینی کوکی شکلاتی یکی از پر طرفدارترین شیرینی ها است و در کنار یک لیوان قهوه، می تواند تبدیل به یک عصرانه ی دلپذیر شود. طرز […]

پودینگ، یک دسر خامه ای و لطیف است که می توان آن را به همراه میوه و افزودنی های دیگر به عنوان صبحانه نیز استفاده کرد. […]

قبل از بررسی خواص کاکائو، بیایید اول ببینیم کاکائو چیست؟ کاکائو گیاهی است که از دانه­های آن، شکلات درست می شود؛ در واقع شکلات، یکی از […]

شیربرنج ساده یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که به دلیل طبخ آسان، طعم خوب و فواید زیاد، طرفداران زیادی دارد. به دلیل آن که ماده […]

کیک شکلاتی از محبوب ترین و آسان ترین عصرانه ها است که درست کردن آن نیز لذت زیادی دارد. اما گاهی اوقات ممکن است که وسایل […]

تیرامیسو کلاسیک دارای لایه هایی از کیک اسفنجی یا بیسکویت لیدی فینگر است که‌در مایع رقیق قهوه اسپرسو خیس شده، با مخلوط پنیر خامه ای ماسکارپونه […]

کاپ کیک یک اصطلاح آمریکایی برای کیک های کوچک فنجانی شکل است که روی آن­ها با خامه تزیین می­شود. کاپ کیک، اولین بار در آغاز قرن […]

هیچ چیز نمی‌­تواند جای لذت بردن از یک تکه بزرگ کیک تولد شکلاتی را در روز تولد شما بگیرد. اما باید گفت که راهی وجود دارد […]

حتما برایتان پیش آمده است که به یک مغازه­‌ی شکلات فروشی پا بگذارید و از جلوی طبقه­‌های پر از زر ورق­‌های نقره­‌ای و طلایی آن رد […]

کروسان نوعی شیرینی است که به طور کلاسیک با خمیر پفکی، که به آن خمیر هزارلا می­گویند، درست می شود و بافت آن سبک، لایه لایه […]

درست کردن کیک تولد شکلاتی، یکی از لذت بخش­ترین کارها برای کسانی است که به شیرین‌پزی علاقه دارند. تهیه یک خوراکی شیرین که با زحمت خودمان […]

کیک شکلاتی یکی از آن شیرینی‌­های بسیار محبوب است که کمتر کسی ممکن است آن را دوست نداشته باشد. وقتی به فکر یک دسر می افتیم، […]

وقتی در اوج گرمای تابستان، یک نوشیدنی خنک می‌خواهید، شاید به چیزی بیشتر از یک لیوان آب خنک نیاز داشته باشید که کمی شیرین باشد و […]

درست کردن شکلات، پروسه­ای طولانی­ست که مدت­ها قبل از ورود آن به سوپرمارکت محل، شروع می­شود. این فرآیند، درواقع ابتدا از دانه­های درخت کاکائو آغاز می­شود. […]

کدو حلوایی یکی از محصولات فصل پاییز است که به‌خاطر رنگ نارنجی، خواص بی‌شمار و فرم خاص آن، طرفداران زیادی دارد. این صیفی دارای یک پوسته‌­ی […]

دفعه‌­ی بعد که یک تکه شکلات را در دهان خود می­گذارید، یاد این مطلب بیفتید و دیگر احساس گناه نکنید. با وجود اینکه شکلات، شاید به […]

معمولا برای شروع صبحی زیبا و پر کار، انتخاب ما یک صبحانه­ی مفصل و سالم است تا بتوانیم روز خود را با انرژی کافی به شب […]

بسیاری از مردم، شکلات را یکی از خوشمزه‌ترین و لذت‌بخش‌­ترین خوراکی­‌ها و چاشنی­‌ها می­دانند. تاریخچه­‌ی مصرف شکلات در انسان­‌ها به زمان مایا­ها برمی­گردد و حتی قبل […]

یک تارت نرم، شیرین و شکلاتی شاید همان چیزی باشد که برای عصرانه­‌ای دلنشین با دوستان خود نیاز دارید! تارت، عموما شامل یک لایه کراست یا […]