طرز تهیه رولت با خامه شکلاتی

طرز تهیه یک رولت خانگی با خامه شکلاتی!

مواد لازم:

تخم‌مرغ ۴ عدد

آرد ۱۰۰ گرم

شکر ۱۰۰ گرم

بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ

وانیل ۱/۳ ق چ

آب داغ ۶ ق غ

خامه قنادی ۲۵۰ گرم

شکلات صبحانه باراکا ۲ ق غ

طرز تهیه:

سفیده تخم‌مرغ را با دور تند همزن هم بزنید تا فرم بگیرد و در یخچال قرار دهید.

داخل یک ظرف دیگر زرده تخم‌مرغ‌ها را به همراه وانیل و شکر با دور تند همزن هم بزنید، وقتی کرمی رنگ شد آب داغ را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه کش‌دار شود. بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله به موادتان اضافه کنید و در آخر سفیده زده شده را اضافه و مخلوط کنید. مایه بدست امده را داخل قالب مستطیل بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.

وقتی کیک‌تان پخت، روی آن را بپوشانید و بگذارید کاملا خنک شود، بعد بین پارچه یا کاغذ روغنی کیک را رول کنید و بگذارید ۱ ساعت استراحت کند.

در این فاصله خامه قنادی و شکلات صبحانه باراکا را با همزن مخلوط کنید.

کیک را باز  و خامه را روی کیک پخش کنید، داخل سفلون بپیچید و در یخچال قرار دهید. رولت را با پودر قند، خامه شکلاتی، توت‌فرنگی و شکلات باراکا تزیین و نوش جان کنید!